秘密のケンミンSHOWで紹介された白河ラーメンのランキングトップ10!
9月7日放送の「秘密のケンミンSHOW」で紹介された白河ラーメン。
喜多方ラーメンを超えるからもしれない白河ラーメンの人気店ランキングトップ10を紹介します!
Contents
秘密のケンミンSHOWで紹介された白河ラーメンのランキングトップ10!9月7日
ケンミンショー
白河ラーメン・とら系の総本山
「とら食堂」が紹介されていた
多くのラーメン通・ラーメンファンが
こちらの聖地を目指して
福島県白河市を訪れる‼️ pic.twitter.com/NeBaZvu7u9— さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ (@ractom9990) 2017年9月7日
コシがある手打ち麺が、味わい深いスープに絡み合い絶妙な風味を描く白河ラーメン。 市内には約100軒を超える店があり、職人気質でそれぞれの店主のこだわりが日々 美味しさを追求し、白河のラーメン文化を築いています
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秘密のケンミンSHOWで紹介された白河ラーメンのランキングトップ10!9月7日
彼女とデートに白河ラーメンは欠かせない pic.twitter.com/BCUEEEAAjb
— もふたろ (@MFTR_At_ToryuHS) 2017年9月7日
「じゃらん」で紹介されたトップ10はこちら(9月8日調べ)
1位 とら食堂
えいたそが言ってたとら食堂さん😁美味しかった!
去年行ったから若干うろ覚えだけど18時前後に行ったらスープぎりぎりだった気がするから行く人は早めに行った方がいーかも?さすが人気店🍥✨ pic.twitter.com/23vD5ph1L5— ☆ミ ヨ シ (@lvck_j) 2017年9月8日
白河ラーメンに多く見られる、通称「とら系」といわれる味の元祖。スープは豚骨と鶏ガラを煮込んで作られ、醤油味で深みがあって、しかもあっさりしている。麺は、太めのちぢれ麺を使用。また、燻製風の蒸し焼きチャーシューは、七輪の炭火でじっくりと豚肉をいぶし醤油だけで煮込んでおり、とても美味しい。
元祖とら系、こだわりの白河ラーメンここにあり。
2位 かづ枝食堂 西郷村(西白河郡)/ラーメン
新白河 かづ枝食堂 pic.twitter.com/JVoDsvXx6M
— みそじ (@tc103_225) 2017年5月10日
3位 田中屋 白河市/ラーメン
ケンミンショーを観たら白河ラーメンやってたので、田中屋さんのチャーシュー・ワンタンラーメン画像投下。
終わりの見えないワンタンと麺だったけど、美味しかったです。
多分、チャーシュー・ワンタンでも十分だけど、ラーメンが食べたかったんだもん。 pic.twitter.com/iHYKBbvaau— さまんさ(審神者で司書) (@thavasa1002) 2017年9月7日
4位 すずき食堂 白河市/ラーメン
やっぱすずき食堂は最高だっぺ。 pic.twitter.com/dnWZ1cI3Tr
— ハチクミ 井上翔太 (@hachikumi1988) 2017年8月14日
5位 火風鼎 白河市/ラーメン
白河ラーメン!美味しかった! (@ 火風鼎 in 白河市, 福島県) https://t.co/r5cQAM5xOt pic.twitter.com/9RlKGBtYc8
— ゆうじ (@yuji840) 2017年8月13日
6位 幸楽苑白河店 西郷村(西白河郡)/ラーメン
豚バラチャーシュー麺+餃子 (@ 幸楽苑 白河店 in 西白河郡西郷村, 福島県) https://t.co/ySa6qR9z0h pic.twitter.com/QnlJeW5JHV
— ょぅせゐゅくゑ (@yousewiyukuwe) 2016年12月13日
7位 あずま食堂 白河市/ラーメン
白河 あずま食堂 しょっぱいけどこぎあっておいしい。前回はタンメンで至って普通のラーメンだったが、このラーメンはいい感じ pic.twitter.com/iI2PrYERWE
— むらむら (@murajackhammer) 2017年8月17日
8位 味楽 平田村(石川郡)/ラーメン
今日は平田村の味楽さんで
白河手打ち中華そば!ふくしま健民アプリで
半熟たまご(1/2)追加。ちょっと遠いけど、
来るだけの価値あります。#ラーメン#今日のラーメン#平田村 pic.twitter.com/5BdJhj6zoT— むーさん (@mufu_V40) 2017年8月2日
9位 いまの家 西郷村(西白河郡)/ラーメン
お昼はマツさんもおすすめしていた、いまの家さんで!
白河ラーメン最高〜♪ pic.twitter.com/nb7psN3RYj— こむぎこたまご (@FarineOeufs) 2017年9月8日
10位 彩華 西郷村(西白河郡)/ラーメン
コンバットゾーンの後に彩華ラーメン! pic.twitter.com/ADOSGWINQC
— シラバス (@shirabas45) 2017年8月27日
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秘密のケンミンSHOWで紹介された白河ラーメンのランキングトップ10!9月7日
白河ラーメン(しらかわラーメン)は、福島県白河市を中心に供されているラーメン。 いわゆる「ご当地ラーメン」の一つである。
白河市の言わずと知れた「とら食堂」から始まった白河ラーメン。
その味に魅せられた人々がこぞって弟子入りを志願し、現在市内に白河ラーメンを提供するお店は100店を超えるそうです。
スープは豚骨、鶏ガラを主体とした醤油ベースですが、ダシの濃厚な喜多方ラーメンに比べ、醤油の旨みが凝縮したあっさりスープが特徴。
喜多方ラーメンを含め県内でも主流の平打ちのちぢれ麺。白河ラーメンも平打ちのちぢれ麺を使用していますが、多加水麺の喜多方ラーメンより加水率が高く“ちぢれ”感が強いのが特徴。
白河ラーメンの具はネギ、チャーシュー、メンマ、鳴門巻き、ホウレンソウなど。
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